LE FOND DE LA CASSEROLE ...

... APRES LA CUISSON DES ARTICHAUTS.

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Pendant le confinement, j'oublie la casserole sur le feu (ce n'est pas vraiment une habitude, mais...).

Recette : oublier la casserole avec son fond d'eau, et surtout ne pas éteindre le feu après la fin de la cuisson. Et puis ne plus y penser, jusqu'à ...

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Détail 1 : une figure intéressante.

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Détail 2 : les points de contact, après.

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L'artichaut était délicieux, la sauce exacte et le cœur à point.